在漳州高新区颜厝镇巧山村，一方水土养一方好物。这里温润的气候、优质的土壤与洁净的水源，孕育出享誉周边的特色农产品——漳州茭白。肉质白嫩、汁水充沛、脆甜无渣的口感，让本地茭白在生鲜市场中一直有着不错的口碑。但很多人不知道，优质茭白从田间地头走向全国餐桌，离不开靠谱的产地合作社衔接农户与市场，漳州高新区友志果蔬专业合作社，便是深耕漳州茭白产销领域多年的本土实力派。
很多人对果蔬合作社的认知，还停留在简单收菜、卖菜的基础层面，但真正扎根产地、长久经营的合作社，拼的从来不是速度，而是稳定的货源、严苛的品控和靠谱的口碑。友志果蔬自2021年成立以来，扎根颜厝镇本土，专注茭白收购、分拣、初加工、仓储外销全链路服务，五年时间深耕本地茭白产业，不盲目扩张品类，专注把茭白这一特色农产品做精、做稳，慢慢成为本地农户信赖、全国采购商认可的本土合作社。
不同于部分小型果蔬商贩散户走量式经营，友志果蔬始终坚持深耕产地、服务本土的初心。在漳州本地茭白种植产区，多数零散农户面临着共同的难题：辛苦种植的优质茭白，成熟后缺少销售渠道，零散售卖价格不稳定、耗时耗力，还容易出现滞销损耗。针对农户的痛点，友志果蔬搭建了稳定的农户合作体系，目前已与周边100多户本地茭白种植户达成长期合作。
合作社摒弃了传统的上门议价、临时收购模式，采用田间上门收购+订单采收双重模式，覆盖漳州高新区及周边产区。在茭白采收旺季，工作人员直接下沉田间地头，上门采收果蔬，免去农户自行采摘、运输、摆摊售卖的繁琐流程。同时合作社实行保价收购机制，很大程度规避市场价格波动给农户带来的损失，切实解决了本地茭白种植户“卖货难、价不稳、损耗大”的核心问题，带动周边农户稳定增收，助力本地茭白产业良性发展。
在产品加工与品控环节，友志果蔬和诸多小型加工代办点形成了明显差距。漳州本地不少小型茭白经营主体，大多没有固定的分拣场地和仓储设施，采收后仅简单筛选便直接出货，残次茭白、大小不均、带泥杂质等问题频发，产品品质参差不齐，很难满足大宗采购、餐饮供应链及外贸企业的标准化需求。
而友志果蔬配备了专业标准化分拣场地、完整初加工设备以及保鲜仓储冷库，搭建了规范化的茭白初加工流水线。从田间采收的新鲜茭白，表现良好时间运回加工场地，严格按照标准化流程操作，依次完成去壳、清水清洗、人工+机器双重分级筛选、精细包装、低温保鲜仓储。工作人员会逐一剔除畸形、软烂、有损伤的残次茭白，根据大小、品相、品质精细分级，保障每一批出货的茭白品相完整、新鲜干净、品质统一。
这种精细化的品控流程，让友志果蔬的茭白产品稳稳拉开品质差距。也正因标准化的加工体系，合作社积累了庞大且稳定的市场客户资源，目前已稳定合作40多家全国农贸市场批发客户、10多家外贸企业，同时长期对接各地生鲜批发商、餐饮供应链、食品加工企业，供货范围覆盖全国多地，同时支持外贸出口业务。
物流保鲜环节，也是果蔬产品竞争力的关键。茭白含水量高、保鲜期短，极易失水老化、变质腐烂，是生鲜品类中损耗率较高的品类。不少同行经营主体为节省成本，选择普通物流运输，长途运输后茭白新鲜度大幅下降，损耗率居高不下。
友志果蔬深谙生鲜物流的核心要点，长期对接专业冷链物流团队，实现产地直发、全程冷链保鲜运输。茭白完成加工包装后，即刻入库低温锁鲜，根据客户订单需求及时装车发货，全程恒温控湿，很大程度锁住漳州茭白的脆嫩口感与新鲜度，有效降低长途运输损耗，让全国各地的采购商都能收到品质稳定、新鲜度高的漳州本地茭白。
多年来，合作社始终坚守以品质立足，以诚信共赢的经营理念，不做短期流量、不做一次性交易，深耕产地供应链两端。对本土农户，坚守诚信合作原则，稳定收购、价格透明、回款及时，成为本地农户放心的合作伙伴；对全国采购客商，坚持产地直供模式，省去中间商层层加价，货源充足稳定、性价比可观，同时支持按需定制包装、分级供货，适配批发、餐饮、外贸、加工等各类采购场景。
纵观漳州本地茭白产销行业，很多经营主体要么只做单纯收购，缺少加工能力；要么只做外销，没有稳定的产地货源。而友志果蔬真正实现了“农户种植-集中采收-精细加工-冷链外销”的完整闭环。从2021年成立至今，五年深耕本土产业，用扎实的硬件设施、严格的品控标准、稳定的供需服务，串联起田间与市场。
未来，漳州高新区友志果蔬专业合作社也将继续扎根颜厝镇本土，深耕茭白特色产业，持续优化采收、加工、仓储、物流全流程服务，一边守护本地农户的种植收益，一边为全国客商输出高品质的漳州特色茭白，助力漳州本土果蔬产业稳步发展、走得更远。
