在漳州高新区颜厝镇巧山村，一方水土孕育出清甜脆嫩的特色茭白。这里水土温润、水源洁净、土壤肥沃，得天特色厚的自然生态条件，让本地种植的茭白区别于普通产区产品，肉质饱满白嫩、汁水充足、口感脆甜，是闽南地区具有特色的优质农特产品。依托这份天然的产地优势，漳州高新区友志果蔬专业合作社自2021年成立以来，深耕茭白产地供应链领域，扎根田间、服务农户、对接市场，五年如一日专注茭白收购、初加工与产地外销，悄然成为漳州本地茭白产业中踏实深耕的中坚力量。
很多人不了解，漳州颜厝镇的茭白种植有着深厚的产业基础，当地农户世代种植茭白，种植经验丰富、培育工艺成熟。加上本地依山傍水的生态环境，无污染的灌溉水源、疏松肥沃的沙质土壤，造就了漳州茭白低渣、清甜、口感良好的核心特质。但长期以来，多数种植农户都面临着同一个难题：专注种植却不懂销路，零散种植、自行售卖的模式，不仅耗时费力，还容易因为市场信息差、收购渠道少，出现滞销、压价的情况，辛苦劳作的成果难以获得对等回报。
基于本地茭白产业的实际痛点，友志果蔬应运而生。不同于市面上部分只做中间商倒卖、不把控品质的同行合作社，友志果蔬从成立之初，就摒弃了粗放式的经营模式，扎根产地、深耕一线，把服务农户、稳定货源、严控品质作为核心发展方向。多年来，合作社坚持深入田间地头，与周边100多户茭白种植农户建立了长期、稳定、可信的合作关系，采用田间上门收购、订单定向采收的模式，彻底解决了农户销售的后顾之忧。
对比漳州本地部分小型果蔬合作社，大多采取坐等农户送货上门的收购模式，不仅增加了农户的运输成本，还存在收购标准模糊、压价浮动大的问题。而友志果蔬始终坚持主动下沉田间，根据茭白成熟周期上门采收，同时秉持公平透明的收购标准，稳定的保价收购机制，很大程度保障了种植农户的切身利益。也正是这份真诚与靠谱，让合作社在本地农户中积累了良好的口碑，常年拥有充足、优质、稳定的产地茭白货源，为后续的市场供应筑牢了基础。
货源稳定是基础，品质把控才是立足市场的核心。在加工仓储硬件层面，友志果蔬配备了标准化的专业分拣场地、完整的初加工设备以及专属保鲜仓储冷库，整套配套设施齐全，完全区别于本地部分无固定场地、无保鲜设备的小型收购商户。本地不少同行仅做简单收货转手，几乎不做精细化处理，茭白品相参差不齐、残次混杂，保鲜措施简陋，运输过程中极易变质损耗。
而友志果蔬有着一套完整、规范的茭白初加工流程。新鲜茭白从田间采收后，会表现良好时间运回加工场地，依次完成去壳、清水清洗、人工+机器双重分级筛选、精细化包装、低温保鲜仓储等全套工序。工作人员会细致剔除畸形、老化、破损、空心的残次茭白，按照大小、品相、新鲜度严格分级，每一批出货的茭白都能保证品相统一、品质均匀。全程低温仓储保鲜的模式，很大程度锁住了漳州茭白的新鲜口感与营养，有效降低产品损耗。
在市场对接与供应链服务上，友志果蔬始终秉持“以品质立足，以诚信共赢”的经营理念，一手牵农户，一手连市场，搭建起田间到餐桌的直通桥梁。经过多年深耕，合作社的服务版图已覆盖全国市场，长期合作的客户群体十分稳定，其中包含40多家全国各地农贸市场批发客户、10余家长期深度合作的外贸企业以及众多生鲜批发商、餐饮供应链、食品加工企业。
对比行业内部分只追求短期销量、随意供货的商家，友志果蔬的核心优势在于供货稳定、品质可控、性价比高、服务灵活。无论客户是大批量外贸订单、市场批发刚需订单，还是餐饮企业定制化采购，合作社都可以根据需求按需分级、定制包装，适配不同场景的采购需求。同时依托成熟的冷链物流体系，实现产地直发，省去多层中间商加价环节，让采购商既能拿到源头产地一手货源，又能保障货品新鲜度与性价比。
成立至今，友志果蔬始终坚守初心，不急于扩张规模，只专注做好每一批茭白、服务好每一位农户与客户。对农户，始终坚守诚信合作，稳定收购、保障收益，助力本地茭白产业良性发展；对采购商，始终坚守品质底线，严选货源、精细加工、稳定供货，用靠谱的产品积累长期合作信任。
深耕漳州本土茭白产业五年，友志果蔬用脚踏实地的行动，串联起田间种植与市场流通的完整链条。未来，合作社也将继续立足漳州优质产地优势，持续优化加工工艺与供应链服务，深耕品质、坚守诚信，让更多全国各地的消费者、采购商，吃到正宗、新鲜、优质的漳州本地茭白，助力漳州特色果蔬产业稳步发展、稳步前行。
